Erstklassige Lebensmittel und bestmögliche Resultate – das ist die Philosophie unseres jungen und modernen Steakhouses Ignis Grill & Wine im Erdgeschoss des höchsten Brugger Gebäudes, dem Centurion Tower in Windisch-Brugg.
Die Küchencrew unter der Leitung des jungen Küchenchefs Fabian Burger legt grossen Wert auf regionale Produkte und verwöhnt Sie mit hochwertigen Fleischkreationen zusammen mit einer erlesenen Auswahl an über 70 Weinen.
Das offen gestaltete Lokal verfügt über einen unterteilbaren Raum und rund 80 Sitzplätze. Eine grosse Fensterfront bietet den Gästen zudem freien Einblick in die Küche – schauen Sie also ruhig uns beim Kochen zu!
Montag bis Freitag
11.30-14.00 Uhr
18.00-22.00 Uhr
Küche Öffnungszeiten
11.30-13.15 und 18.00-21.15 Uhr
Samstag & Sonntag
geschlossen
Montag bis Donnerstag
06.30-22.00 Uhr
Freitag
06.30-17.00 Uhr
Samstag und Sonntag
07.00-17.00 Uhr
An Feiertagen
08.00-17.00 Uhr
Sommer Betriebsferien
Restaurant bleibt vom 20.07.-02.08.2026 geschlossen
Das Hotel ist normal geöffnet.
Ausnahme Bundesfeiertag: 08.00 – 17.00 Uhr geöffnet
Weihnachten/Neujahr
Restaurant bleibt vom 23.12.2026-03.01.2027 geschlossen
Das Hotel bleibt vom 23.12.2026-03.01.2027 geschlossen