Erstklassige Lebensmittel und bestmögliche Resultate – das ist die Philosophie unseres jungen und modernen Steakhouses Ignis Grill & Wine im Erdgeschoss des höchsten Brugger Gebäudes, dem Centurion Tower in Windisch-Brugg.
Die Küchencrew unter der Leitung des jungen Küchenchefs Fabian Burger legt grossen Wert auf regionale Produkte und verwöhnt Sie mit hochwertigen Fleischkreationen zusammen mit einer erlesenen Auswahl an über 70 Weinen.
Das offen gestaltete Lokal verfügt über einen unterteilbaren Raum und rund 80 Sitzplätze. Eine grosse Fensterfront bietet den Gästen zudem freien Einblick in die Küche – schauen Sie also ruhig uns beim Kochen zu!
Montag bis Donnerstag
11.30-14.00 Uhr
18.00-23.00 Uhr
Küche Öffnungszeiten
11.30-13.15 und 18.00-21.15 Uhr
Freitag und Samstag
17.00-23.00 Uhr
Küche Öffnungszeiten
18.00-21.15 Uhr
Sonntag
geschlossen
Montag bis Donnerstag
06.30-22.00 Uhr
Freitag
06.30-17.00 Uhr
Samstag und Sonntag
07.00-17.00 Uhr
An Feiertagen
08.00-17.00 Uhr
Weihnachten/Neujahr
Restaurant bleibt vom 21.12.2025-04.01.2026 geschlossen
Hotel bleibt vom 20.12.2025-04.01.2026 geschlossen
Ostern
Das Restaurant bleibt vom 03.04.2026-06.04.2026 geschlossen
Das Hotel ist jeweils von 08.00 – 17.00 Uhr geöffnet
Auffahrt
Das Restaurant bleibt am 14.05.2026 geschlossen
Das Hotel ist von 08.00 – 17.00 Uhr geöffnet